Mit dem Anderthalbtägigen Sensenmähkurs möchten wir einer alten Tradition zu neuem Glanz verhelfen. Das Sensenmähen war seit jeher vorherrschende Arbeitstechnik, um steile Wiesenhänge, Böschungen und Streuobstwiesen zu bearbeiten und zu pflegen. Zunächst wird die Theorie des Dengelns, Wetzens und Mähens erklärt. Jeder Teilnehmer kann seine eigene Sense mitnehmen oder die Ausrüstung von der Sense bis zum Wetzstein in […]
Polenta- und Hoadsterz sind zwar eine willkommene Abwechslung auf unserer Speisekarte - jedoch nicht unbedingt das, was man vielleicht eine Delikatesse nennen würde. Der Sterz verkörpert aber nicht nur eine Speise! In einer Zeit des schnellen Essens - des Mc Donalds Zeitalters - erinnert uns der Sterz an eine Zeit in der die Mahlzeit noch, […]
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